ACTIVITÉ N 7 : Le rendement énergétique de la respiration et la fermentation
La dégradation totale du glucose in vitro ( au laboratoire ) donne 2840 Kj d’énergie.
Une molécule d’ATP donne 30,5 Kj d’énergie.
- est ce que la dégradation totale du glucose par la respiration cellulaire donne les mêmes résultats?
- quel est le rendement énergétique de la respiration et de la fermentation?
Le rendement énergétique de la respiration et très important que celui de fermentation . Parce que durant la respiration, le glucose subit une dégradation totale par contre dans la fermentation le glucose subit une dégradation partielle .
Dans les deux voies on a une perte d’énergie sous forme de chaleur.
C’est pour cela on profite que de 40% d’énergie en respiration et 2% en fermentation.
الأستاذ أيوب كرجدي
أستاذ مادة علوم الحياة و الأرض, درس بجامعة الحسن الثاني المحمدية, حاصل على: - الاجازة في البيولوجيا و الصحة - الإجازة المهنية في تدريس علوم الحياة و الأرض. - شهادة التأهيل التربوي للتعليم الثانوي التأهيلي. - ديبلوم الدراسات البيداغوجية و الديداكتيك العام و الخاص بمادة علوم الحياة و الأرض. - ديبلوم تقني متخصص في الاعلاميات العامة و البرامج المكتبية.