INTRODUCTION Au cours des réactions biochimiques de la respiration et de la fermentation, une bonne partie de l’énergie contenue dans les molécules organiques est convertie énergie contenue dans l’ATP. Cette énergie est utilisée par hydrolyse de l’ATP au cours du transport actif, des synthèses cellulaires et du travail mécanique (mouvement).
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ACTIVITÉ N 1 : les phénomènes mécaniques de l’activité musculaire Les muscles peuvent être considérés comme les « moteurs » de l’organisme. Les propriétés des muscles : excitabilité, contractilité, élasticité,… leur permettent de générer force et mouvement. Sous l’action d’une excitation efficace (électrique, chimique…) le muscle strié squelettique se contracte.
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ACTIVITÉ N 2 : les phénomènes thermiques et énergétiques liées à l’activité musculaire Seule une proportion de l’énergie libérée par la contraction musculaire est convertie en travail utile. le reste est transformé en chaleur, ce qui permet de maintenir la température de l’organisme. Cette chaleur est dégagée grâce à la
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ACTIVITÉ N 3 : Structure et ultrastructure du muscle strié squelettique Le muscle est constitué des milliers des cellules de forme allongée et multinucléées, appelées fibres musculaires. Ces fibres sont regroupées en faisceaux séparés par un tissu conjonctif. analysez le document. Et décrivez les composants du muscle. L’observation
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ACTIVITÉ N 4 : la contraction musculaire La contraction musculaire résulte de la contraction coordonnée de chacune des cellules du muscle. Il existe quatre phases au cours de la contraction d’une cellule musculaire : l’excitation ou la stimulation qui correspond à l’arrivée du message nerveux sur la fibre musculaire.
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ACTIVITÉ N 5 : Régénération de l’ATP nécessaire à la contraction musculaire L’énergie mécanique de la contraction musculaire provient directement de l’énergie chimique (ATP). Pendant l’activité musculaire, la régénération de l’ATP se fait suivant 3 voies : par interaction de l’ADP avec la créatine phosphate , par fermentation anaérobie et
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