الكاتب: الأستاذ أيوب كرجدي

التنفس الخلوي هو عملية الهدم الكلي للكليكوز على مستوى الخلية قصد إنتاج الطاقة في وجود الأكسجين و يرافق ذلك عمليتي الشهيق و الزفير أي استنشاق الأكسجين و طرح ثنائي أكسيد الكربون. يبدأ الهدم الكلي بمرحلة انحلال الكليكوز التي تتم على مستوى الجبلة الشفافة تساؤل – إذن, ماهي أطوار انحلال الكليكوز

يمر حمض البيروفيك إلى داخل الميتوكوندي و بالضبط الماتريس ليتعرض بذلك لتفاعلات إزالة الهيدروجين و إزالة الكربون بواسطة أنزيمات متخصصة.   تساؤل – إذن , ماهي هذه التفاعلات و ما الهدف منها ؟ الـــمـــرحـــلـــة الأولـــى : تحول حمض البيروفيك إلى آسيتيل مساعد الأنزيم A تتم هذه المرحلة في الماتريس حسب

تستعمل الخلية الطاقة المحررة من جزيئة ATP فقط لذلك من اللازم تحويل الطاقة المخزنة في  نواقل الهيدروجين إلى طاقة على شكل ATP و تتم هذه العملية بواسطة بروتينات تسمى السلسلة التنفسية.   تساؤل – إذن , ماهو دور بروتينات السلسلة التنفسية في إنتاج ATP ؟ انطلاقا من تحليل معطيات الوثيقة

بعد مرور جزيئة الكليكوز من جميع مراحل التنفس الخلوي تكون بذلك قد تعرضت لهدم كلي. مما يخول لنا حساب الحصيلة الطاقية اعتمادا على أن كل جزيئة  ⁺NADH,H تسمح بمرور ثلاث بروتونات ⁺H مما يؤدي إلى تركيب  ثلاث جزيئات من ATP . و أن كل جزيئة FADH تسمح بمرور  بروتونين ⁺H فقط

التخمر هو عملية الهدم الجزئي للكليكوز على مستوى الخلية ( الجبلة الشفافة ) قصد إنتاج الطاقة في غياب أو قلة الأكسجين. هناك نوعين من التخمر: التخمر اللبني الذي تقوم به جميع الخلايا الحيوانية. التخمر الكحولي الذي تقوم به خلايا الخميرة فقط. تساؤل – إذن , كيف يتم التخمر؟ وما هو

عند هدم مول واحد من الكليكوز في المختبر, نحصل على 2840Kj من الطاقة. و عند هدم مول واحد من ATP نحصل على 30,5Kj من الطاقة. تساؤل – هل الهدم الكلي للكليكوز بواسطة التنفس الخلوي يعطي نفس النتائج ؟– ما هي مردودية التنفس و مردودية التخمر ؟ قــــــارن الـــمـــردوديـــة الــــــطاقـــــيــــة لـــــكـــل